생활비를 줄이려고 가계부를 정리하다 보면 생각보다 많은 금액이 식비로 사용되고 있다는 사실을 발견하게 됩니다. 식비는 매일 발생하는 지출이기 때문에 한 번에 큰 금액을 줄이기보다 장보기와 외식, 배달처럼 반복되는 소비를 조금씩 관리하는 것이 현실적입니다.
특히 식재료를 계획 없이 구매하거나 냉장고에 무엇이 있는지 확인하지 않은 채 장을 보면 같은 재료를 다시 구입하거나 결국 사용하지 못해 버리는 일이 생길 수 있습니다.
외식과 배달 역시 한 번의 지출은 크지 않아 보이지만 횟수가 반복되면 월간 식비에 상당한 영향을 줄 수 있습니다.
이번 글에서는 식사의 질을 지나치게 낮추지 않으면서 식비를 효율적으로 관리할 수 있는 장보기와 외식, 배달비 절약 방법을 알아보겠습니다.
식비 절약은 현재 지출을 확인하는 것부터 시작하자
식비를 줄이기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 한 달 동안 식사에 얼마를 지출하는지 확인하는 것입니다.
마트나 온라인 장보기 비용만 식비로 계산하면 실제 지출을 놓칠 수 있습니다. 외식비와 배달비, 편의점에서 구입한 간식과 음료 등도 함께 기록해야 정확한 소비 패턴을 알 수 있습니다.
식비를 항목별로 나누기
식비를 장보기, 외식, 배달, 간식 및 음료 등으로 구분해 기록하면 어느 부분에서 지출이 가장 많이 발생하는지 확인하기 쉽습니다.
예를 들어 장보기 비용보다 배달비가 더 큰 사람이라면 식재료 가격을 줄이는 것보다 배달 횟수를 조절하는 것이 더 효과적일 수 있습니다.
냉장고부터 확인하고 장을 보자
장보기 전에 냉장고와 냉동실, 주방 수납공간을 확인하는 습관을 만들어 보세요.
이미 가지고 있는 식재료를 확인하지 않으면 필요한 재료와 비슷한 제품을 또 구매하거나 유통기한을 놓칠 가능성이 있습니다.
남은 식재료를 먼저 사용하는 계획 세우기
냉장고에 채소나 고기, 계란 등 남은 식재료가 있다면 그것을 활용할 수 있는 메뉴를 먼저 정하는 것이 좋습니다.
새로운 식재료를 무조건 추가로 구입하기보다 현재 가지고 있는 재료를 중심으로 식단을 구성하면 식재료 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
장보기 전에 식단을 간단하게 계획하자
일주일 동안 먹을 음식을 완벽하게 정할 필요는 없지만 대략적인 식사 계획을 세워두면 충동적인 장보기를 줄일 수 있습니다.
평일에 바쁜 날과 여유가 있는 날을 구분하고 조리시간이 짧은 메뉴와 미리 준비할 수 있는 메뉴를 적절히 배치하면 계획을 실천하기도 편합니다.
집에 있는 재료를 기준으로 메뉴 정하기
식단을 계획할 때 새로 사고 싶은 재료부터 생각하기보다 냉장고에 남아 있는 재료를 먼저 활용하는 방식이 좋습니다.
이렇게 하면 식재료가 한쪽에 계속 쌓이는 것을 막고 장보기 목록도 자연스럽게 줄어들 수 있습니다.
장보기 목록을 작성하자
마트나 온라인 쇼핑몰에 들어가기 전에 필요한 식재료를 목록으로 작성해 보세요.
목록 없이 장을 보면 할인이나 진열상품을 보고 계획에 없던 식재료를 추가하기 쉽습니다.
목록에 없는 물건은 한 번 더 생각하기
장보기 중 사고 싶은 제품을 발견했다면 정말 필요한지 잠시 생각해 보는 습관을 만들어 보세요.
특히 대용량 제품은 단위가격이 저렴해 보여도 실제로 다 사용하지 못한다면 오히려 낭비가 될 수 있습니다.
단위가격을 비교하자
식재료를 비교할 때는 표시된 판매가격만 보는 것보다 중량이나 용량을 기준으로 단위가격을 비교하는 것이 좋습니다.
비슷한 제품이라도 포장 크기가 다르기 때문에 단순한 가격 비교만으로 어느 제품이 경제적인지 판단하기 어려울 수 있습니다.
대용량이 항상 저렴한 것은 아니다
대용량 상품은 개당 가격이 낮을 수 있지만 가족 구성원이나 소비속도에 따라 남는 양이 많아질 수 있습니다.
유통기한이 짧은 식품이라면 특히 실제로 소비할 수 있는 양을 먼저 생각한 뒤 구매하는 것이 좋습니다.
할인 상품은 필요한 경우에만 구매하자
할인이나 1+1 행사는 장보기 비용을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 필요하지 않은 제품을 구매하게 만드는 원인이 되기도 합니다.
평소 사용하는 제품이고 가까운 시일 안에 모두 소비할 수 있다면 할인상품을 활용할 수 있지만 단순히 싸다는 이유만으로 구매하는 것은 주의해야 합니다.
할인율보다 최종 소비량을 생각하기
50% 할인된 제품을 구입했더라도 절반을 사용하지 못하고 버린다면 실질적인 절약이라고 보기 어렵습니다.
할인 전 가격보다 내가 실제로 사용할 양과 기간을 기준으로 구매 여부를 판단하는 것이 좋습니다.
온라인 장보기의 장점을 활용하자
온라인으로 장을 보면 집에서 냉장고를 확인하면서 필요한 제품을 주문할 수 있다는 장점이 있습니다.
또한 장바구니에 담은 물건을 한 번 더 확인한 뒤 불필요한 상품을 삭제할 수 있어 계획적인 소비에 도움이 될 수 있습니다.
장바구니를 바로 결제하지 않기
온라인 장보기를 할 때 필요한 물건을 모두 담은 뒤 최종 결제 전에 목록을 다시 확인해 보세요.
충동적으로 담은 상품이나 이미 집에 있는 제품을 발견하면 결제 전에 제외할 수 있습니다.
배달음식 횟수를 관리하자
식비를 줄이고 싶다면 배달음식 이용 횟수부터 확인해 보는 것도 좋습니다.
음식 가격뿐 아니라 배달비와 각종 추가비용이 함께 발생할 수 있기 때문에 주문 횟수가 많아지면 월 식비가 크게 증가할 수 있습니다.
배달을 완전히 끊을 필요는 없다
배달을 무조건 없애는 방법은 오래 지속하기 어려울 수 있습니다.
한 달에 사용할 배달 횟수나 예산을 미리 정하고 그 범위 안에서 이용하면 식비를 관리하면서 편리함도 유지할 수 있습니다.
배달 주문 전에 집에 있는 음식을 확인하자
배가 고프거나 식사 준비가 귀찮을 때 바로 배달앱을 열기보다 집에 먹을 수 있는 음식이 있는지 먼저 확인해 보세요.
냉동식품이나 간단한 조리식품, 남은 반찬 등을 활용하면 배달 주문을 한 번 줄일 수 있습니다.
간단한 비상식량을 준비하기
바쁜 날을 위해 즉석밥이나 계란, 냉동채소 등 비교적 보관이 쉬운 식재료를 적절히 준비해 두면 외식이나 배달에 의존하는 상황을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
다만 보관기간과 소비량을 고려해 지나치게 많이 구매하지 않는 것이 좋습니다.
외식비도 예산을 정해 관리하자
외식은 식재료를 직접 구매하고 조리하는 시간을 줄여주는 편리한 소비입니다. 따라서 외식을 무조건 낭비라고 생각하기보다 월간 예산을 정해 관리하는 방법이 현실적입니다.
한 달에 사용할 외식비를 미리 정하면 계획 없이 외식하는 횟수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
특별한 외식과 일상적인 외식 구분하기
가족 모임이나 기념일처럼 목적이 있는 외식과 단순히 식사 준비가 귀찮아서 하는 외식을 구분해 보면 소비 패턴을 파악하기 쉽습니다.
일상적인 외식만 조금 줄여도 월 식비에 변화가 생길 수 있습니다.
음료와 간식 지출을 확인하자
식비를 관리할 때 식사비만 계산하고 커피나 음료, 간식 비용을 제외하는 경우가 있습니다.
하지만 매일 커피를 구매하거나 편의점에서 간식을 자주 구입한다면 한 달 동안 누적되는 금액이 상당할 수 있습니다.
습관적인 구매부터 줄이기
특별히 먹고 싶어서 구매하는 간식과 습관적으로 결제하는 음료를 구분해 보세요.
매일 반복되는 구매 가운데 줄일 수 있는 한두 가지를 찾는 것부터 시작하면 부담이 적습니다.
집에서 커피를 준비하는 방법도 있다
커피를 자주 마시는 사람이라면 집이나 회사에서 직접 준비하는 방법을 고려할 수 있습니다.
매번 외부에서 구매하는 비용과 집에서 준비하는 비용을 한 달 단위로 비교하면 실제 차이를 확인할 수 있습니다.
커피용품을 과도하게 구매하지 않기
집에서 커피를 마시기 위해 고가의 장비나 다양한 용품을 한꺼번에 구입하면 오히려 초기 지출이 커질 수 있습니다.
자신의 소비량과 취향을 고려해 필요한 수준에서 준비하는 것이 좋습니다.
식재료를 적절하게 보관하자
식비 절약에서 놓치기 쉬운 부분이 식재료 폐기입니다.
채소와 과일, 육류 등을 적절하게 보관하고 먼저 구입한 식재료부터 사용하는 습관을 만들면 버려지는 음식의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.
냉장고 속 식재료 순서 정하기
유통기한이나 소비 권장기간이 짧은 식재료를 눈에 잘 보이는 위치에 두면 먼저 사용할 가능성이 높아집니다.
새로 구입한 식재료를 무조건 앞에 놓기보다 기존 식재료를 먼저 사용할 수 있도록 정리하는 것이 좋습니다.
남은 음식은 계획적으로 활용하자
한 번 요리한 음식을 한 끼에 모두 먹지 못했다면 남은 음식을 다른 메뉴에 활용할 수 있는지 생각해 볼 수 있습니다.
예를 들어 남은 채소나 고기를 볶음밥이나 국, 덮밥 등에 활용하는 방식입니다.
남은 음식의 보관 상태 확인하기
음식을 재활용할 때는 무엇보다 안전한 보관과 섭취가 중요합니다.
보관시간과 온도, 음식의 상태를 확인하고 먹기에 적절하지 않다고 판단되는 음식은 무리해서 소비하지 않는 것이 좋습니다.
외식 전 식사 시간을 조절하자
배가 너무 고픈 상태에서 장을 보거나 외식하면 평소보다 많은 음식을 주문하거나 충동적으로 메뉴를 추가할 가능성이 있습니다.
가능하다면 식사시간과 장보기 시간을 적절하게 조절하는 것도 불필요한 지출을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
메뉴를 미리 정해두기
외식할 장소와 메뉴를 미리 정해두면 현장에서 충동적으로 메뉴를 추가하는 상황을 줄일 수 있습니다.
다만 음식의 양은 실제 식사 인원과 필요량에 맞춰 주문해 남기는 양을 줄이는 것이 중요합니다.
식비 예산을 주간 단위로 나눠보자
한 달 식비 예산을 한 번에 관리하기 어렵다면 주간 단위로 나누는 방법을 활용할 수 있습니다.
예를 들어 월간 식비 예산을 정한 뒤 장보기와 외식 등에 사용할 금액을 주별로 배분하면 현재 소비속도를 파악하기 쉬워집니다.
주간 예산을 무조건 모두 사용할 필요는 없다
이번 주에 예산을 모두 사용하지 않았다면 남은 금액을 다음 주로 이월하거나 저축하는 방식으로 활용할 수 있습니다.
예산은 반드시 다 써야 하는 금액이 아니라 소비를 관리하기 위한 기준으로 생각하는 것이 좋습니다.
식비를 줄이기 위해 식사의 질을 지나치게 낮추지 말자
식비 절약을 시작하면 가장 저렴한 식재료만 찾게 될 수 있습니다. 하지만 지나치게 제한적인 식단은 오래 유지하기 어렵고 건강에도 영향을 줄 수 있습니다.
가격뿐 아니라 영양과 식사의 만족도, 조리 편의성 등을 함께 고려하는 것이 좋습니다.
저렴하면서 활용도가 높은 식재료 찾기
계란이나 두부, 콩류, 제철 채소처럼 자신의 식습관에 잘 맞고 여러 메뉴에 활용할 수 있는 식재료를 찾아두면 장보기 계획을 세우는 데 도움이 될 수 있습니다.
다만 식재료 가격은 시기와 지역에 따라 달라질 수 있으므로 현재 판매가격을 비교해 구매하는 것이 좋습니다.
식비 절약 효과를 월별로 확인하자
식비 관리 습관을 시작했다면 한 달이 지난 뒤 실제 지출이 어떻게 변했는지 확인해 보세요.
단순히 총액만 비교하지 말고 장보기와 외식, 배달, 간식 등 각 항목의 변화를 함께 살펴보는 것이 좋습니다.
가장 효과가 컸던 방법을 유지하기
모든 절약방법을 계속 실천할 필요는 없습니다. 자신에게 가장 효과가 크면서 생활에 부담이 적은 방법을 찾아 지속하는 것이 중요합니다.
예를 들어 배달을 주 4회에서 2회로 줄이는 것이 가장 큰 효과가 있었다면 그 습관을 유지하면서 다른 항목을 추가로 점검할 수 있습니다.
절약한 식비를 저축으로 연결하자
식비를 줄여 여유자금이 생겼다면 그 돈을 다시 소비하지 않고 저축으로 이동하는 습관을 만들어 보세요.
한 달에 5만원을 절약하면 1년 동안 60만원이 됩니다. 월별로는 작아 보이는 금액도 장기간 지속하면 의미 있는 차이를 만들 수 있습니다.
식비 절약액을 별도로 기록하기
지난달보다 식비가 얼마나 줄었는지 기록하면 절약 습관을 지속하는 데 도움이 됩니다.
절약한 금액을 비상자금이나 저축계좌로 이동하면 단순한 소비 감소가 실제 자산 증가로 이어질 수 있습니다.
마무리
식비는 매일 발생하는 지출이기 때문에 한 번에 크게 줄이기보다 반복되는 소비습관을 점검하는 것이 중요합니다. 먼저 한 달 동안 장보기와 외식, 배달, 간식 등에 얼마를 사용하는지 기록해 보세요.
장보기 전 냉장고를 확인하고 식단과 구매목록을 간단하게 계획하면 불필요한 식재료 구매를 줄일 수 있습니다. 할인상품이나 대용량 제품도 무조건 구매하기보다 실제로 사용할 수 있는 양인지 먼저 생각하는 것이 좋습니다.
배달과 외식은 완전히 없애기보다 월간 예산이나 이용횟수를 정해 관리하는 방법이 현실적입니다. 특히 배달음식을 주문하기 전에 집에 먹을 수 있는 음식이 있는지 확인하는 작은 습관만으로도 불필요한 주문을 줄일 수 있습니다.
식비 절약을 위해 식사의 질이나 건강을 지나치게 희생할 필요도 없습니다. 식비 절약의 핵심은 무조건 적게 먹거나 가장 싼 음식만 선택하는 것이 아니라 필요한 식재료를 계획적으로 구매하고 버려지는 음식과 충동적인 소비를 줄이는 것입니다.
오늘은 냉장고 안을 먼저 확인한 뒤 앞으로 며칠 동안 먹을 수 있는 식재료를 적어보세요. 이미 가지고 있는 음식부터 활용하는 작은 습관이 식비를 관리하는 좋은 시작이 될 수 있습니다.
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